1883 Maison Routin Sirup Dulce de Leche

Mit feinstem Aroma nach frischer Nussbutter und herrlichen Karamellnoten schmeckt der Dulce-de-Leche-Sirup von 1883 Maison Routin. Bei diesem Barsirup hat sich der Sirup-Hersteller aus Frankreich selbst übertroffen. Süß und cremig, würzig und authentisch überzeugt der Milch-Creme-Sirup, der von einem Hauch Vanille begleitet wird. Reiner Rohrzucker und klares Alpenwasser unterstreichen die Geschmacksnoten des Dulce-de-Leche-Sirups. Umweltfreundlich ist er zu einem Liter in Glasflaschen erhältlich.

Was ist Dulce de Leche?

Übersetzt könnte Dulce de Leche als "Milchmarmelade" bezeichnet und aus dem Spanischen als "Süßes aus der Milch" übersetzt werden. Und ebenso schmeckt der Dulce-de-Leche-Sirup auch. Langsam gekochte, süße Milch mit Butternoten, Karamell und Vanille. Seinen Ursprung kennt Dulce de Leche aus Chile und von dort verbreitete sich die süße Spezialität über ganz Lateinamerika. Eigentlich ist Dulce de Leche ein Brotaufstrich. Doch ebenso werden Süßspeisen, Puddings, Eiscreme und Flan aus ihm hergestellt, entweder als Desserts oder als Füllung für Torten. Ganze Spezialitäten-Karten mit Dulce de Leche sind aus dem beliebten Milchaufstrich entstanden, der nachweislich schon im 18. Jahrhundert als „Manjar“ in Chile produziert wurde. Es gibt allerdings auch Geschichten aus Argentinien, die den Ursprung dort verorten wollen. Tatsächlich wurde von Argentinien im Jahr 2003 der Antrag gestellt, Dulce de Leche als UNESCO-Weltkulturerbe eintragen zu lassen, doch Uruguay war dagegen.

Wie Dulce-de-Leche-Sirup verwenden?

Der einzigartige Geschmack des beliebten Dulce-de-Leche-Sirups ist vielfältig einsetzbar. Machen Sie es wie die südamerikanischen Nationen und nutzen Sie Dulce-de-Leche-Sirup als Waffel-Aufstrich, über Eiscreme und Desserts, als Torten-Füllung oder in Milchshakes. Ebenfalls überzeugt der karamellig süße Barsirup in Kaffeespezialitäten. Möchten Sie Dulce-de-Leche-Sirup in Cocktails testen, empfehlen wir, neben Kaffee- und Kakao-Noten, Kombinationen mit Banane und Sahne sowie Bourbon, Rum oder Whisky. Hier im Sirup-Shop können Sie Dulce-de-Leche-Sirup von 1883 Maison Routin direkt bestellen!