Pulco Fruchtsaftkonzentrat – von Beginn an höchste Qualität aus Frankreich

Die Idee von Pulco ist einem Gastronomen zu verdanken, der aus der Provinz Frankreichs stammt. Anno 1973 wollte er seinen Arbeitsalltag vereinfachen und stellte deswegen gepressten, gebrauchsfertigen Zitronensaft her. Es dauerte allerdings bis 1981, bis die Marke sich mit einer anderen Zitrusfrucht erweiterte: Orange. Das dankte der Markt, denn sie wurde zum Kassenschlager. Die Marke wurde so beliebt, dass sie 2007 von Orangina Schweppes (heute Orangina Suntory France) aufgekauft wurde, die im Jahr 2009 zusätzlich fertige Limonaden auf den Markt brachten. Und stets ist von Beginn bis zum Heute wichtig: die hochwertige Qualität und die sorgfältige Auswahl der enthaltenen Früchte.

Frucht-Konzentrat – was ist das?

Fruchtkonzentrat wird aus frisch gepresstem Fruchtsaft hergestellt und auf schonende Weise pasteurisiert. Durch Erhitzen wird den Früchten das Wasser entzogen, sodass die zurückbleibende Masse das Wesen der natürlichen Frucht enthält, aber in einem viel geringeren, konzentrierten Volumen. Das Aroma der Früchte wird destilliert. Fruchtsaftkonzentrat ermöglicht einen platzsparenden Transport von A nach B mit viel weniger Gewicht. Am Ziel angekommen, wird das Konzentrat wieder mit dem Fruchtaroma und zugesetztem Wasser vermischt, um den vollen Fruchtsaft-Geschmack der Früchte genießen zu können. Als Fruchtsaftkonzentrat bildet es außerdem eine natürliche Zutat für Cocktails, Getränke, Desserts oder Kochrezepte. Überdies ist Fruchtkonzentrat die Grundlage für viele Sirup-Sorten.

Nachhaltigkeit bei Pulco Fruchtkonzentraten

Orangina Suntory France achtet bei der Herstellung der Fruchtkonzentrate streng auf die Qualität der zugesetzten Zutaten. So stammt das Wasser von Pulco Fruchtsaft-Konzentraten aus Quellen eigener Standorte, wie etwa Donnery, Meyzieu oder Châteauneuf-de-Gadagne in Frankreich. Die hohe Qualität wird durch regelmäßige Kontrollen gewährleistet. Umweltfreundlich ist zudem die Verwendung von Glasflaschen, die nach dem Verbrauch recycelt werden. Hinzu kommt das humane nachhaltige Verantwortungsbewusstsein, dass das Unternehmen nur den nötigsten Anteil Zucker für seine Produkte verwendet und bestenfalls gänzlich darauf verzichtet. Entsprechend finden sich unter den Frucht-Konzentraten von Pulco Sorten ohne Zuckerzusatz. Zucker wird bei Pulco obendrein aus Prinzip und Überzeugung nicht durch Süßstoffe ersetzt, damit das Produkt der Fruchtkonzentrate natürlich bleibt.

Pulco Fruchtsaftkonzentrat – so wird es verwendet

Pulco Fruchtsaftkonzentrat ist genau das und kein Sirup. Das lässt sich schon am Geschmack erkennen, weil Pulco Saft-Konzentrat nach frischen, spritzigen Früchten und nicht nach süßem Sirup schmeckt. Das Konzentrat aus Früchten ähnelt allerdings in der Anwendung einem Fruchtsirup und kann außerdem wie Getränke-Sirup genutzt werden. Jedoch ist Fruchtkonzentrat in seiner Anwendung vielfältiger, weil es als Alternative für frisch gepressten Saft genutzt wird. Sprich, Pulco ist nicht nur eine Zutat für Getränke jeglicher Art, sondern auch in Salatdressings oder Saucen zu finden, in Kuchenfüllungen oder Gelees. Im Verhältnis von etwa 1:6 wird Pulco Fruchtsaftkonzentrat mit Wasser vermischt, um das ideale Getränk selbst zu mixen. Das bedeutet wiederum, dass Pulcos Konzentrate sechsfach konzentriert sind. Das sind Verhältnisse, wie sie auch in einem Sirup vorkommen. Pulco Fruchtsaft-Konzentrat kann entsprechend gemischt werden, etwa beim Anrühren von Pulvern, milchigen Zutaten oder Soda. In Cocktails sorgt das Fruchtkonzentrat für die natürliche Spritzigkeit des Basis-Geschmacks. Probieren Sie die unterschiedlichen Sorten der zitrusfrischen Fruchtkonzentrate in Kalt- und Heißgetränken sowie beim Backen und Kochen einfach selbst aus und bestellen Sie Pulco im Sirup-Shop online!