Johannisbeersirup und Cassis

Hier findest Du Johannisbeer- und Cassissirupe, etwa von Mautner Markhof, Teisseire, MONIN und Darbo. Zur Auswahl gehören auch zuckerfreie und zuckerreduzierte Varianten.

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Daneben stehen Kombinationen mit Zitrone, Kirsche oder Brombeere. Weitere Sorten findest Du unter Beerensirup.

Rotes Eisgetränk mit Johannisbeeren auf einem Cafétisch – KI-generierte Szene
Häufige Fragen
Ist Cassis dasselbe wie Johannisbeere?

Cassis bezeichnet die schwarze Johannisbeere, auch schwarze Ribisel genannt. Johannisbeere ist der weitere Begriff und kann auch andere Farben umfassen. Wenn Du einen ausgeprägten Cassis-Geschmack suchst, achte auf „schwarze Johannisbeere“ in der Produktbezeichnung.

Kann ich Cassissirup anstelle von Cassislikör verwenden?

Sirup und Likör sind unterschiedliche Zutaten. Mit Cassissirup lässt sich eine fruchtige Variante eines Sekt- oder Spritzdrinks mischen; Süße und Dosierung müssen zum Rezept passen. Ein klassischer Likördrink wird dadurch nicht unverändert nachgebildet.

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